Panna cotta s jahodovou marmeládou . 4 porce. Doba přípravy: 20 minut + 4 hodiny tuhnutí. INGREDIENCE: 50 g plátků želatiny (5 plátků) 400 ml smetany ke šlehání (33%) 200 ml smetany na vaření. 40 g třtinového moučkového cukru. 1 bio vanilkový cukr. jahodová marmeláda a čerstvé jahody na ozdobu . POSTUP: Borůvková marmeláda s pektinem je vhodnou volbou, protože je ideálním želírovacím přípravkem na zavařování marmelád. Samozrejmě můžete použít i Gelfix, nebo jiný přípravek na zavařování. Jahodová marmeláda. 2kg očištěných jahod, pokrájených na kousky. 20g citrusového pektinu. 600g cukru (množství opravdu stačí) trocha čerstvé máty posekané. 2 citrony. Cukr dobře promícháme s pektinem a přisypeme k jahodám, přidáme kůru z jednoho citronu, mátu a šťávu z 2 citrónů. . 12 107 178 78 490 159 402 184

jahodová marmeláda s pektinem recept